CHIVITO, cos’è e dove mangiarlo

CHIVITO, cos’è e dove mangiarlo

In un viaggio in Uruguay, per svago o per lavoro, ti imbatterai in qualche ristorante che offre nel proprio menù il “chivito“. CHE COS’È IL CHIVITO? Il Chivito, è il piatto tipico uruguayo, il padre fondatore Antonio Carbonaro, proprietario del ristorante “La Cozza” a...
Le Empanadas Argantine

Le Empanadas Argantine

Non si può dire di aver fatto un viaggio in Argentina, senza aver assaggiato le “empanadas argentine“. Anticamente, le empanadas si servivano per festeggiare il ritorno dei gauchos dopo i lunghi periodi trascorsi nelle pampas a sorvegliare le mandrie. ORIGINI Si...