Se al sabato vi ritrovate nei pressi di Quilotoa o Latacunga, non perdetevi il mercato di Zumbahua, uno dei più caratteristici di tutto l’Ecuador.
Mercato di Zumbahua
Come Arrivarci
Per raggiungere questo piccolo villaggio da Latacunga, bisogna prendere lo stesso bus diretto a Quilotoa. Il prezzo del biglietto è di 4$ USD p/p. Cercate come sempre di arrivare molto presto, perché il bus si riempie molto in fretta.
Il Mercato
Il mercato di Zumbahua si trova nella piazza principale e accoglie varie popolazioni indigene che abitano nelle montagne o nei villaggi vicini. La maggioranza di loro parla solo la lingua quechua.
Arrivano su camion strapieni e se ne vanno ancora più carichi di merce, tra cui animali e oggetti vari.
Ogni volta che le vediamo, ci chiediamo come facciano a stare seduti ammassati su questi piccoli furgoncini. Boh, sono i misteri degli indios.
Indigeni locali, mentre salgono sui camion
Le bancarelle che si trovano all’inizio della piazza sono ricche di vestiti, sciarpe, tipiche gonne delle donne indigene e cappelli. Inoltre si possono trovare bancarelle che vendono oggetti e vestiti usati.
Subito accanto si trovano le bancarelle con frutta, verdura e pane dolce artigianale.
In un’altra parte della piazza ci sono sacchi di lana, provenienti dalla pecora o dai lama, utilizzati per confezionare vestiti e coperte. La piazza è circondata da immense montagne che rendono l’atmosfera ancora più autentica, un vero mercato indigeno nelle montagne ecuadoriane da non perdere.
Lana di pecora e alpaca
Lo street-food del mercato
Alcune signore vendono formaggio fresco e incuriositi di capire di quale formaggio si trattasse, abbiamo chiesto di assaggiarlo. Con nostro stupore, ci siamo resi conto che era ricotta di capra fresca, proprio come quella che si vende nei tipici paesi di montagna italiani!
Tutta una parte del mercato è dedicata al cibo di strada, infatti si trovano piccole cucine da campo che preparano i piatti tipici del luogo: tortillas di patata con uovo e pezzi di carne, pesce fritto, zuppa di carne, frittelle di mais e pastelle con lo zucchero.
Piatto tipico delle Ande: patate, uova e carne, accompagnato con riso
Pastelle con zucchero, una vera bontà…!
Un piatto molto particolare è il Cuy, una specie di topo ripieno. Noi non abbiamo avuto il coraggio di assaggiarlo, ma ci siamo limiti a fotografarlo. Vicino alla Chiesa si trovano alcuni animali legati, come maiale, pecore, lama che aspettano di essere venduti.
Cuy, porcellino d’india
